dissabte, 2 de novembre de 2013

Amanida tèbia de mongets i rossinyols



Ingredients:

·         Mongets bullits
·         Rossinyols
·         Sal, oli
·         1 ceba
·         ¼ pebrot
 

Procediment:

Haurem bullits el mongets, els posem a escorre. Reservem.
Netegem els rossinyols, els tallem per la meitat. I els fregim els rossinyols. Reservem.
Tallem la ceba i el pebrot a daus. Agafem una paella amb oli d’oliva, hi sofregim la ceba i el pebrot. Quan casi ja estigui cuit, hi afegim els rossinyols, i ho deixem coure uns 2 o 3 minuts.

Posem els mongets al plat. I damunt hi afegim el sofregit i els rossinyols. Bona cuina.
 
Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  30 m
Temps de cocció:  15/20 m

2 comentaris: