divendres, 20 d’abril de 2018

L'elegància del Paladar - A domicili




 
Aquest dies he tingut molta feina i cal dir que ells m'ho han posat molt fàcil!!!!
Bo, sa i amb una gran quantitat de diferents plats per triar.
L'elegància del Paladar
Menjar preparat a domicili per empreses, càtering, events i menjar per emportar.
Tel 972109442

dijous, 19 d’abril de 2018

GIRBAL - CAFETERIA



 
GIRBAL Pasteleria - Cafeteria
Pl. de la Concòrdia 3
17251 Calonge
Tel: 972094373
 
Bar, cafeteria i pastelería. Situat al centre de Calonge. Facilitat d'aparcament aprop. Ben decorada, amables i servicials. Ideal per esmorzar-hi o fer un bon vermut.

divendres, 13 d’abril de 2018

FISH - PALAMOS

 
Els menjadors 


 
 
 
Amanida de formatge

 
La lia i la seva sorpresa!!!

 
Gambetes

 
bunyols de bacallà

 
Pop

 
Dorada al forn

 
i els postres

 
Fish!
Grup andilana
Passeig del Mar 7
Palamós   17230
 
 
Doncs si, NO és el típic restaurant de Palamós especialitzat en pesca o productes del mar, però Fish, és del Grup andilana i això ja mereix donar-li una oportunitat.
Restaurant acollidor, agradable a la vista i durant l'estada, ampli i amb estil mariner.
Situat a primera línia de mar.
Tenen un sorpresa pels nens per dibuixar mentre esperes el dinar, que això ja és tot un detall que costa trobar. Inspirada amb una cuina mediterrània , especialitat en arrossos i quelcom de pesca.
Hem estat atesos correctament i crec que el preu era correcte per tot el que hem menjat.
aprox. per persona: 25 e

dilluns, 9 d’abril de 2018

CAN MONI - PALAMOS



 
Can Moni Taverna
Mauri vilar, 15
PALAMOS
 
Local dels més antics de Palamós, hi hem caigut per casualitat i no n’hem sortit gens defraudats.
Original amb totes les parets cobertes de fotos del moni amb tot de gent,  fotos antigues i plaques decoratives.
Pinxos, cerveses i cava amb una bona relació qualitat preu. La llàstima  va ésser que no vam poder gaudir de la presencia del Moni, ... la pròxima serà.
Si aneu a Palamós, deixeu un espai a la vostra agenda per fer-hi un most!

diumenge, 8 d’abril de 2018

Pèsols i carxofes estofades.

 

 
 


Ingredients:

·         Pèsols
·         Carxofes
·         1 ceba tendra
·         1 tomàquet
·         Menta
·         1 tall de botifarra
·         1 copeta de vermut negre
·         2 alls tendres
·         Aigua
·         sal
 

Procediment:

Netegem els pèsols. Netegem les carxofes, aquestes eren  molt tendres i no he hagut de treure la pelussa interior. Les tallem a daus.
Tallem la ceba i els alls  a juliana.
Posem la cassola al foc, amb un bon raig d’oli d’oliva , afegim la ceba i els alls, remenem. Quan sigui ros, ja podem afegir els pèsols i la botifarra. Remenem i afegim un bon raig de vermut negre. Deixem coure, tapat i als deu minuts hi podem afegir les carxofes (més tard perquè no quedin desfetes). Afegim també la menta. Podem a punt de sal. Afegir un got d’aigua i deixem coure uns 35 m més a foc lent. I ja podem servir. 

Per quantes persones: 3 persones

Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció: 45 m 

Ho maridem amb: 3 Finques- Negre.

divendres, 6 d’abril de 2018

HOTEL TRIAS - TERRASSA BAR

 
HOTEL TRIAS
Passeig del mar s/n
PALAMOS
 
Aquest cop només hi hem fet un bon vermut! A primera línea de mar, acollidor, elegant i bon tracte.
Mai falla! Dormir-hi també és un plaer!!!
Piscina, bar i restaurant.

dimecres, 4 d’abril de 2018

FRONT de MAR - ST. ANTONI de CALONGE

 
Bones vistes de la terrassa

 
Habitació correcte doble
 

 
Part del menjador, amb sortida amb vistes

 
vistes
 
FRONT de MAR
St. Antoni de Calonge
AGENCIA IMMOBILIARIA de FRONT DE MAR
 
Apartament molt correctes de lloguer de vacances.
Llits correctes, rentadora, rentaplats i demés.
Tornarem!!

dimarts, 3 d’abril de 2018

CALMA XIXA - ST. ANTONI DE CALOGE

 

 

 
Calma Xixa
Passeig Josep Mundet,5
St. Antoni de Calonge
 
 
Tipus de cuina: Pinchos i amanides.
Local: acollidor i ben decorat.
Producte: pinchos i embotits. amanides.
Tracte: Molt correcte.
Detalls a tenir en compte: Per fer-hi un most i una copa.

STEAK TARTAR VERSIO 3 + FOIE

 
 
Ingredients:
·         250 g filet de vedella
·         Cogombres
·         Tàperes
·         Sal
·         Pebre
·         Tabasco
·         Culleradeta de ketxup
·         Culleradeta de maionesa
·         Culleradeta de mostassa
·         Rovell d’ou cru
·         Torrades
 
Procediment:
Vaig fent versions del steak tartar, totes elles boníssimes pel meu gust, si el producte és de bona qualitat.  Aquest cop no hi he posat ceba.
Tallem el filet a daus ben fins. Ho posem en un vol.
Tallem la resta d’ingredients.
Ara ho barregem al vol tot junt, posem a punt de sal, pebre i al gust del tabasco.
Quan ho tinguem tot ben barrejat, ho posem damunt d’unes bones torradetes. I després ja hi podem ratllar el foie.
Bona cuina! 
Per quantes persones: 2 persones
Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:  15 m
Temps de cocció:  0 m
 
Ho maridem amb:  La nena. Vi blanc.

dimarts, 27 de març de 2018

CAN PERICUS - XARCUTERIA ROCA

 
Què us sembla la maravella de pastis d'aniversari de la Lia?
Xulo oi? doncs en podeu trobar a:
 
CAN PERICUS - XARCUTERIA ROCA
Plaça Catalunya 2
Banyoles

dilluns, 19 de març de 2018

Trencadissa d'ous amb espàrrecs silvestres (Estrellats)

 
 
 
 
Ahir va fer un bon dia, ideal per anar fer un vol i cercar alguns espàrrecs...
 
Ingredients:
·         3 ous
·         Espàrrecs de marge
·         Sal
·         Oli
·         Parmesà 
 
Procediment:
Netegem els espàrrecs, els tallem en talls de 2 cm aproximadament, la cua dura la trèiem.
En una paella saltegem els espàrrecs 3/4m. Reservem.
Ara ja podem fer els ous ferrats.
En un vol posem els espàrrecs i damunt els ous i en fem una trencadissa, i ja ho tenim a punt per servir. Si voleu podeu afegir una mica de parmesà.
Cuina fàcil, ràpida i sana. I sobretot econòmica, només ens cal el temps de buscar-los.

Per quantes persones: 2 persones
Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total: 15 m
Temps de cocció:  4 m + 5 m
Ho maridem amb: Aquest cop toca aigua: de Sant Aniol.

diumenge, 18 de març de 2018

Restaurant Mas Plà. Borrassà

 
Amanida  variada

 
Macarrons bolonyesa
 
Restaurant Mas Plà
St. Antoni, 13
Borrassà Tel 972 193425
 
Restaurant situat al poble de Borrassà, facilitat d'aparcament. Ideal menu de migdia, bona relació - qualitat preu. Cal fer reserva als migdies sempre és ple.
Consultar el seu dia festiu (crec que el dimarts). Bon producte de brasa.
 

dimarts, 27 de febrer de 2018

LA FONDA - BANYOLES

 
El menjador

 

 
Trinxat amb botifarra i ou

 
Tàrtar de salmó

 
Pintada amb foie i melmelades

 
Bacallà amb espinacs

 
Fals cruwmble de xocolata blanca i iogurt

 
Textures de xocolata
 
LA FONDA Restaurant
Canvi d'ubicació:
Passeig Mossèn Lluís Constans, 255
Banyoles Tel 972573205
 
Tipus de cuina: Mediterrània i de proximitat
Local: de recent inauguració,  modern, elegant i acollidor. Ampli que també és molt d’agrair.
Producte: Fresc i de proximitat i km0.
Tracte: Professional, amable i servicial en tot moment, preocupant-se de si tot havia estat del nostre gust.
Especialitat:  Plats variats i saludables. Poden oferir plats per persones veganes i celíaques.
Detalls a tenir en compte: Menu diari i menu de cap de setmana. Menu per nens i també tenen cadiretes. Ampli i acollidor. Obert cada dia de 13h a 16h i divendres i dissabte: 20h a 22h30. Millor feu reserva.
Preu mig: menu de 10,50€, 14,50€, 21€ cap de setmana – beguda no inclosa. Menu nens 12 €


dilluns, 26 de febrer de 2018

Rest. City - Hotel Ronda - Figueres

 
 
Amanida Verda
 
 
Filet de vedella al carbó (molt bó)
 
Restaurant City by Hotel Ronda
Avda. Salvador Dalí, 17
Figueres
 
Tipus de cuina: Mediterrànea, casolana, km0 i opcions vegetarianes.
Local: Acollidor de recent remodelació, amb menjador interior, opció tapes-bar, terrassa. Parking privat.
Producte: Fresc, km0 i de qualitat.
Tracte: Professional i proper.
Especialitat: Productes vegetarians, bacallà, tapes...
Detalls a tenir en compte:  Situat a 5/10 minuts del centre de figueres, amb parking gratuït i parking cobert. Terrassa – zona fumadora.
Preu mig: menu de migdia, menu de nit, meu mig carta 25 €