dijous, 4 de juliol del 2013

Cloïsses a la marinera (recepta del bloc:minimoncris delicies culinaries)



Ingredients:

·         Cloïsses
·         3 gra all
·         Julivert
·         ¼ got aigua
·         ¼ got vi blanc
·         Oli oliva
·         1 cullerada de farina
·         pebre

 
 

Procediment:

Deixem les cloïsses en remull amb aigua i sal, durant una bona estona (per treure la sorra).
En una paella, escalfem l’oli d’oliva, hi fregim els alls (pelats) i quan ja comencin a ésser rosos, hi afegim la farina i barregem. Per últim, afegim les cloïsses, l’aigua i el vi, remenem bé i ho tapem uns minuts. Quan siguin obertes, ja les podem servir.

Dificultat:  fàcil
Temps de preparació total:   30 m
Temps de cocció:  15 m