dimecres, 5 de setembre de 2012

Ous ferrats amb patates de luxe - Huevos fritos con patatas de luxe




Ingredients:

·         4 patates
·         2 ous del mas arnall ecològics
·         Oli oliva
·         Tall de pernil
·         Sal
 
Procediment: 

Netegem bé les patates,  sense treure’n la pell. Les posem a coure al forn  (si hi posem sal gruixuda sota les patates, és couen abans ). Un cop cuites les deixem refredar. 
Un cop fredes, les tallem a talls (com les del mc Donalds ;) )
Posem força oli d’oliva a la paella, les fregim. Les posem en un plat.
Fem els ous ferrats i els posem damunt. També hi podem afegir uns talls de pernil salat fregit.
Veureu que tenen un gust bonisim.

 
Dificultat: fàcil
Temps de preparació total:  60 m
Temps de cocció:  25 + 10 + 5

8 comentaris:

  1. Vaya plato más bueno, este plato no pasa de moda.
    Un saludo

    Cocinando con Montse

    ResponElimina
  2. ¡Es que donde estén unos buenos huevos con papas que se quite lo demás!
    ¡Qué rico!
    Besos.
    http://comeresepcial.blogspot.com

    ResponElimina
    Respostes
    1. siii y al estar cocidas antes al horno, son mas gustosas. ;)

      Elimina
  3. Qué buen plato y si lo ve mi hijo no dura nada.
    Besos
    Sara

    ResponElimina