dilluns, 31 d’agost del 2009

Atmetlles garrapinyades


Ingredients:
  • aigua
  • sucre
  • atmelles crues (amb pela)

Agafem una paella, i posem poquisima aigua, casi res, les atmelles i 4 cullarades de súcre (depén de les atmetlles) (si cubrim la paella d'atmelles unes sis cullarades i una mica més d'aigua-però mai a cubrir d'aigua), ho posem al foc i anem remenant, veure'm que les atmelles és van beben l'aigua i que el súcre s'anirà fonguen i al cap de uns 1o o 15 minuts de remenar, tornarà a resorgí el súcre, quan el súcre s'estigui agafant a les atmelles, ja haurem acabat.

bona cuina! lo important de la recepta és no pasar-se s'aigua!!!

dimecres, 26 d’agost del 2009

Amanida de Pasta


Ingredients:

  • enciam
  • tonyina
  • sal/pebre/oli/vinagre
  • panses
  • macarrons

Bullim la pasta i un cop bullida treguem l'aigua. Ho deixem refredar. Netejem l'enciam i ho taller petitet. Posem l'enciam en un vol, els macarrons, la tonyina i les panses i ho amanim al gust

Bona cuina.

Amanida de llenties


Ingredients:
  • llenties bullides
  • pebre/sal
  • oli/vinagre
  • ceba
  • tomaquet
  • pebrot vermell
  • cansalada
  • panses petites

Posen un vol les llenties que previament les haurem bullides, hi posem una mica de sal i una mica de pebre, després tallem petit la ceba, el pebrot, la tomata i la cansada. Ho afegim al vol i dp hi posem tambe les panses, una mica d'oli i vinagre al gust.

bona cuina!